{"id":175,"date":"2014-03-21T22:20:09","date_gmt":"2014-03-21T21:20:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joseyedro.com\/blog\/?page_id=175"},"modified":"2015-01-25T15:11:01","modified_gmt":"2015-01-25T14:11:01","slug":"pan-casero-facil","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.joseyedro.com\/blog\/cocina-2\/pan-casero-facil\/","title":{"rendered":"Pan Casero de Pueblo f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2677838071512913\";\n    google_ad_slot = \"6457255984\";\n    google_ad_width = 468;\n    google_ad_height = 15;\n<\/script><br \/>\n<!-- BANNER  FILA DE TEXTO COCINA --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><br \/>\nIngredientes:<br \/>\n\u2022 500 gr de harina de fuerza.<br \/>\n\u2022 20 gr de levadura prensada.<br \/>\n\u2022 1 cuchara sopera rasa de sal.<br \/>\n\u2022 1 cuchara de postre de az\u00facar.<br \/>\n\u2022 40 cl de agua.<\/p>\n<p>M\u00e9todo A: tradicional<br \/>\n\u2022 Utilizamos un recipiente ancho y alto, teniendo en cuenta que la masa fermenta duplicando\/triplicando su volumen inicial.<br \/>\n\u2022 Mezcla el agua tibia con la levadura hasta que se disuelva.<br \/>\n\u2022 A\u00f1ade la harina, la sal y el az\u00facar.<br \/>\n\u2022 Amasa hasta que no queden grumos.<br \/>\n\u2022 Tapa el recipiente con film transparente.<br \/>\n\u2022 Deja reposar 45 minutos.<br \/>\n\u2022 Amasa para dar forma con un poco m\u00e1s de harina, hasta que no quede pegajosa la mezcla.<br \/>\n\u2022 Ya se le puede dar forma, o introducirla en un molde para horno.<\/p>\n<p>M\u00e9todo B: thermomix<br \/>\n\u2022 Utilizando el vaso de la Thermomix.<br \/>\n\u2022 Mezcla el agua tibia con la levadura a 37\u00ba velocidad 2.<br \/>\n\u2022 A\u00f1ade la harina, la sal y el az\u00facar.<br \/>\n\u2022 Tres golpes de turbo de un par de segundos cada uno.<br \/>\n\u2022 Amasa en modo Espiga durante 5 minutos.<br \/>\n\u2022 Vierte la masa en un recipiente ancho y alto, teniendo en cuenta que la masa fermenta duplicando\/triplicando su volumen inicial.<br \/>\n\u2022 Tapa el recipiente con film transparente.<br \/>\n\u2022 Deja reposar 45 minutos.<br \/>\n\u2022 Amasa a mano para dar forma con un poco m\u00e1s de harina.<br \/>\n\u2022 Ya se le puede dar forma, o introducirla en un molde para horno.<br \/>\n<script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2677838071512913\";\n    google_ad_slot = \"6457255984\";\n    google_ad_width = 468;\n    google_ad_height = 15;\n<\/script><br \/>\n<!-- BANNER  FILA DE TEXTO COCINA --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/p>\n<p>Cocci\u00f3n:<br \/>\n\u2022 Calienta el horno 5 minutos a 180\u00ba.<br \/>\n\u2022 Coloca la masa en el horno junto con un vaso de agua (para crear la corteza).<br \/>\n\u2022 40 minutos de horno a 180\u00ba despu\u00e9s\u2026\u2026<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.joseyedro.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/la-foto-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-176\" title=\"pan-casero-de-pueblo-f\u00e1cil-de-hacer\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.joseyedro.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/la-foto-3-300x224.jpg\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"http:\/\/www.joseyedro.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/la-foto-3-300x224.jpg 300w, http:\/\/www.joseyedro.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/la-foto-3.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\">\nvar uri = 'http:\/\/impes.tradedoubler.com\/imp?type(img)g(18096452)a(2399281)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);\ndocument.write('<a href=\"http:\/\/clk.tradedoubler.com\/click?p=113997&#038;a=2399281&#038;g=18096452\" target=\"_BLANK\"><img src=\"'+uri+'\" border=0\/><\/a>');\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: \u2022 500 gr de harina de fuerza. \u2022 20 gr de levadura prensada. \u2022 1 cuchara sopera rasa de sal. \u2022 1 cuchara de postre de az\u00facar. \u2022 40 cl de agua. 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