Bacalao Frito con Pimientos Verdes



ESPECIAL PARA SEMANA SANTA

Para 4 personas

Tiempo empleado: 20 minutos Dificultad: Ninguna

INGREDIENTES:

4 Trozos de bacalao

3 Pimientos verdes

¾ litros de aceite de oliva virgen

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

Elaboración :

Poner en una sartén a fuego medio la cebolla, el ajo y los pimientos, todo ello cortado en juliana. A la vez, se fríe en otra sartén con aceite los lomos de bacalao durante 5 minutos por cada lado controlando el fuego que no queme el exterior.

Servir el bacalao y verter por encima la cebolla y el pimiento verde.

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