ESPECIAL PARA SEMANA SANTA
Para 4 personas
Tiempo empleado: 20 minutos Dificultad: Ninguna
INGREDIENTES:
4 Trozos de bacalao
3 Pimientos verdes
¾ litros de aceite de oliva virgen
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
Elaboración :
Poner en una sartén a fuego medio la cebolla, el ajo y los pimientos, todo ello cortado en juliana. A la vez, se fríe en otra sartén con aceite los lomos de bacalao durante 5 minutos por cada lado controlando el fuego que no queme el exterior.
Servir el bacalao y verter por encima la cebolla y el pimiento verde.
