Churros, o Calentitos



Ingredientes:

  • 3 medidas de harina. (por ejemplo: 3 vasos de café para dos raciones)
  • 1 medida de agua. (p. ej.: 1 vaso de café)
  • 1 cuchara de postre de sal.
  • 1 cuchara sopera de aceite.

Al lío:

  • Hervir el agua con la sal y el aceite.
  • Una vez que hierve, verter sobre la harina (no al revés).
  • Mezclar bien. No deben quedar grumos.
  • Introducir la mezcla en una manga pastelera.
  • Ahora interviene la creatividad para darle forma de rosco o palos.
  • Freír en un aceite limpio y muy caliente.

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